JAMBI, Pribhumi.com – Bagi banyak orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan, mengatur pola konsumsi menjadi salah satu langkah utama. Selain mengurangi makanan tinggi kalori, pemilihan minuman sehari-hari juga dapat memberikan pengaruh terhadap keberhasilan diet.
Teh hijau dan kopi hitam menjadi dua pilihan populer yang sering dikaitkan dengan pembakaran lemak. Keduanya memiliki kandungan aktif yang diyakini mampu mendukung metabolisme tubuh. Namun, pertanyaannya, apakah teh hijau atau kopi hitam yang lebih unggul untuk membantu menurunkan berat badan?
Teh hijau, kaya antioksidan dan pendukung pembakaran lemak
Teh hijau telah lama dikenal sebagai minuman yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Kandungan utama berupa epigallocatechin gallate (EGCG), salah satu jenis antioksidan, disebut berperan dalam membantu proses oksidasi lemak dan meningkatkan penggunaan energi oleh tubuh.
Sejumlah penelitian menunjukkan konsumsi teh hijau secara rutin dapat memberikan dampak positif terhadap penurunan berat badan. Analisis terhadap berbagai uji klinis menemukan bahwa konsumsi teh hijau berkaitan dengan penurunan berat badan dibandingkan kelompok yang tidak mengonsumsinya.
Ahli gizi menjelaskan, kombinasi kafein dan EGCG dalam teh hijau dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dalam jangka pendek. Efek tersebut membuat tubuh lebih aktif membakar kalori dan menggunakan cadangan lemak sebagai sumber energi.
Selain itu, teh hijau juga dipercaya dapat membantu menjaga berat badan setelah seseorang berhasil menurunkannya karena mendukung aktivitas metabolisme.
Jangan berlebihan, teh hijau tetap mengandung kafein
Meski memiliki manfaat, konsumsi teh hijau dalam jumlah berlebihan tidak otomatis membuat berat badan turun lebih cepat. Kandungan kafein di dalamnya tetap dapat menimbulkan efek tertentu seperti sulit tidur, jantung berdebar, atau rasa tidak nyaman pada sebagian orang.
Secara umum, konsumsi sekitar tiga hingga lima cangkir teh hijau per hari masih dianggap dalam batas yang dapat memberikan manfaat bagi sebagian orang, tergantung kondisi tubuh dan toleransi terhadap kafein.
Matcha berbeda dengan teh hijau biasa
Banyak yang menganggap matcha sama dengan teh hijau, padahal keduanya memiliki perbedaan dalam proses pengolahan.
Teh hijau biasa dibuat dari daun yang dikeringkan lalu diseduh menggunakan air panas. Sementara matcha berasal dari daun teh yang dibudidayakan secara khusus, dikeringkan, kemudian digiling menjadi bubuk halus sehingga seluruh bagian daun ikut dikonsumsi.
Karena seluruh daun masuk ke dalam minuman, matcha biasanya memiliki kandungan kafein lebih tinggi dibandingkan teh hijau seduhan biasa.
Secangkir teh hijau umumnya mengandung sekitar 25 hingga 50 miligram kafein, sedangkan satu porsi matcha dapat mencapai sekitar 60 hingga 70 miligram.
Kopi hitam, meningkatkan metabolisme dan membantu mengontrol nafsu makan
Selain teh hijau, kopi hitam tanpa tambahan gula juga sering menjadi pilihan bagi mereka yang menjalani diet.
Kandungan kafein dalam kopi dapat merangsang sistem metabolisme sehingga tubuh membakar energi lebih banyak. Beberapa penelitian menyebutkan kopi dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh dan membantu mengurangi rasa lapar.
Penelitian mengenai konsumsi kopi juga menemukan adanya hubungan antara konsumsi kopi tanpa gula dengan berkurangnya persentase lemak tubuh dalam jumlah tertentu.
Selain mendukung pengendalian berat badan, kopi hitam juga dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan apabila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai.
Batas konsumsi kopi agar tetap aman
Kopi memiliki manfaat, tetapi konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan seperti gelisah, sulit tidur, peningkatan detak jantung, hingga gangguan pencernaan.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) menyebut batas konsumsi kafein bagi kebanyakan orang dewasa sekitar 400 miligram per hari.
Jumlah tersebut kurang lebih setara dengan dua hingga tiga cangkir kopi ukuran sedang, meski tetap bergantung pada jenis kopi dan tingkat sensitivitas seseorang terhadap kafein.
Teh hijau vs kopi hitam, mana yang lebih baik?
Pada dasarnya, keduanya dapat membantu proses penurunan berat badan, tetapi memiliki mekanisme berbeda.
Teh hijau bekerja melalui kombinasi antioksidan EGCG dan kafein yang membantu meningkatkan pembakaran lemak serta mendukung metabolisme. Sementara kopi hitam lebih dominan melalui efek kafein yang dapat meningkatkan energi dan menekan rasa lapar.
Namun, keduanya bukan solusi utama untuk menurunkan berat badan. Hasil terbaik tetap membutuhkan kombinasi pola makan seimbang, aktivitas fisik, tidur cukup, serta gaya hidup sehat.
