KERINCI, Pribhumi.com – Kuliner khas Kerinci, Jambi, kini semakin menancapkan tajinya di panggung internasional. Adalah Sambal Suhen, olahan khas bumi Sakti Alam Kerinci, yang berhasil memikat lidah penikmat kuliner mancanegara berkat dingin tangan seorang konten kreator lokal, Pitrianova.
Berawal dari konten promosi dan kecintaannya pada kuliner kampung halaman, Pitrianova secara konsisten memperkenalkan Sambal Suhen melalui media sosial. Olahan sambal dengan cita rasa otentik yang kaya rempah ini rupanya memantik rasa penasaran warga net, tak hanya dari dalam negeri tetapi juga dari luar negeri.
Kini, Sambal Suhen tidak hanya diminati masyarakat lokal, tetapi juga kerap menjadi penawar rindu para perantau maupun pencinta kuliner pedas di berbagai negara. Tak tanggung-tanggung, pesanan Sambal Suhen besutan Pitrianova telah terbang hingga ke Malaysia, Jepang, Turki, hingga Korea Selatan.
“Awalnya hanya ingin mengenalkan kuliner khas Kerinci lewat konten. Alandhamdulillah, responnya luar biasa. Sekarang pesanan tidak hanya datang dari Sumatra dan pulau Jawa, tapi sudah ada yang minta dikirim ke Malaysia, Jepang, Turki, dan Korea,” ujar Pitrianova.
Keberhasilan Pitrianova membawa Sambal Suhen menembus pasar global membuktikan bahwa potensi UMKM dan kuliner daerah Kerinci memiliki daya saing yang luar biasa jika dipadukan dengan strategi digital yang tepat. Kini, Sambal Suhen bukan sekadar pelengkap hidangan, melainkan salah satu ‘duta’ kuliner Kerinci di mata dunia. (Hst)
